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Installando MeatMaster, un'azienda di ritagli di carne con una produzione giornaliera di 40 tonnellate è in grado di incrementare i guadagni di almeno 260.000 €, grazie ai controlli più precisi sul contenuto magro/grasso. Oltre a ciò, vi sono i vantaggi derivanti dal rilevamento di corpi estranei.

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Molto più di semplici strumenti, le soluzioni FOSS sono supportate da una rete locale di oltre 250 tecnici altamente qualificati.

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Con una soluzione FOSS potete ottenere un contenuto di grasso perfettamente conforme agli standard. Potete massimizzare la redditività e garantire consegne del prodotto sempre conformi alle specifiche.

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MeatMaster™ è il modo più intelligente di ottimizzare la vostra produzione di carne. Grazie ad un analizzatore a doppia fonte raggi X è in grado di scansionare fino a 22 tonnellate di carne fresca, congelata e confezionata e di misurare con uno scarto di accuratezza dell'1% la contaminazione e il peso. Osservate il MeatMaster in azione

Analisi rapida ed accurata del contenuto della carne

Il FoodScan™ di FOSS esegue analisi del contenuto di grasso, umidità, proteine, collagene e sale, garantendo risultati in meno di un minuto.

Ulteriori notizie

Accuratezza garantita

Le misurazioni eseguite con MeatScan si basano su una banca dati di oltre 20.000 campioni di riferimento, garantendo quindi un'alta accuratezza e prestazione. I campioni sono stati accumulati da FOSS attraverso decenni di esperienza nei quali l'azienda ha fornito soluzioni per l'analisi di routine nel settore della carne.

Ulteriori notizie

Nessun corpo estraneo con il MeatMaster

A Carrasco, Uruguay, il MeatMaster controlla il contenuto di CL e corpi estranei di tutti i cartoni in uscita.

Analisi della fibra

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