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MeatScan™ analizza il contenuto di grasso nella carne cruda e nei prodotti derivati. Facile da usare, può essere collocato ovunque nel processo di produzione, dalla fase di controllo della materia prima alla standardizzazione dei lotti fino al controllo del prodotto finale.
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I Macinelli per la preparazione dei campioni coprono un'ampia gamma di applicazioni per gli utilizzi di chimica umida tradizionale e di analisi al vicino infrarosso La gamma include gli Homogenizers 2094 e 2096 per l'omogeneizzazione rapida di una grande varietà di campioni ad alto contenuto di grasso ed olio; il Cemotec™ Mill per la macinazione di campioni solidi senza perdita d'umidità; il Cyclotec™ Mill per una macinazione uniforme dei campioni secchi ed il Knifetec™ Mill per la preparazione di campioni ad alto contenuto di grassi, umidità e fibre.
I sistemi Soxtec offrono un'analisi rapida e sicura della materia estraibile. Sviluppata per soddisfare le metodiche standard omologate, la gamma include l'analizzatore automatico Soxtec™ 2050, il semiautomatico Soxtec™ 2055, l'economico 6 posti Soxtec™ 2043 e il 2 posti Soxtec™ 2045. Tutti sono stati costruiti seguendo gli standards CE per una massima sicurezza. Per la determinazione del grasso totale è richiesta una fase preparatoria di idrolisi acida. Questa fase è eseguita dal SoxCap™ 2047.
I Digestori Tecator con controlli integrati programmabili forniscono una digestione economica e conveniente per l'analisi Kjeldahl. Un Digestore è composto da un'unità di digestione e da un rack che può contenere otto, venti o quaranta tubi. È possibile combinare più unità in base alle singole esigenze, da una digestione di pochi campioni al giorno fino a sistemi completamente automatici ad alta cadenza analitica.