Dedicated Analytical Solutions
Informativa ai sensi dell’art. 13 del Codice in materia di protezione dei dati personali I Suoi dati personali saranno da noi trattati manualmente, con mezzi informatici e telematici per finalità di dare seguito alla Sua richiesta, oltre ad effettuare analisi statistiche. I dati potranno essere trasferiti a società controllanti e/o collegate, anche fuori dall’Unione Europea, ma non saranno in alcun modo diffusi. Infine, Le ricordiamo che per far valere i Suoi diritti previsti dall’articolo 7 del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 (tra i quali, le ricordiamo il diritto di accesso ai dati, il diritto di aggiornamento, rettifica o cancellazione dei Suoi dati, oppure il diritto di opporsi al trattamento illecito dei dati), può rivolgersi al General Manager pro tempore nominato Responsabile del trattamento e domiciliato per la carica presso la sede di Foss Italia S.p.A. Titolare del Trattamento, Corso Stati Uniti 1/77, 35127 Padova, e-mail fossitalia@foss.it.

Depliant

Vi consigliamo di scaricare la seguente documentazione

Parametri: Grasso

Per l'impiego in: Tutti i produttori di carne

Tecnologia: NIR

Cadenza analitica tipica: Fino a 25 campioni all'ora

Trovate la giusta soluzione per i vostri campioni

Installando il MeatScan, un produttore di alimenti a base di carne macinata con una produzione giornaliera di cinque tonnellate assisterà ad un aumento dei guadagni di almeno €20.000. Tale aumento si ottiene grazie ad un migliore utilizzo della materia prima. Oltre a ciò, c'è il vantaggio di poter fornire un prodotto finale dalla qualità più uniforme.

Assistenza FOSS

Molto più di semplici strumenti, le soluzioni FOSS sono supportate da una rete locale di oltre 250 tecnici altamente qualificati.

Supporto FOSS

MeatScan™

Controllo della qualità e degli utili grazie all'analisi della carne

MeatScan™ è una soluzione semplice, flessibile ed economicamente vantaggiosa per l'analisi di routine del contenuto in grasso. Il MeatScan™ può aiutare a standardizzare i lotti prevenendo l’utilizzo inappropriato delle costose materie prime. Allo stesso tempo consente di tenere sotto controllo i fornitori verificando il prodotto all'arrivo.

Obbligatorio *

Informativa ai sensi dell’art. 13 del Codice in materia di protezione dei dati personali I Suoi dati personali saranno da noi trattati manualmente, con mezzi informatici e telematici per dare seguito alla Sua richiesta ed essere contattato da un nostro incaricato, ai recapiti da Lei indicati. Per tale finalità è strettamente necessario il conferimento dei dati contrassegnati dall’asterisco (*). Il conferimento degli altri dati è da ritenersi facoltativo. I dati potranno essere trasferiti a società controllanti e/o collegate, anche fuori dall’Unione Europea, ma non saranno in alcun modo diffusi. Infine, Le ricordiamo che per far valere i Suoi diritti previsti dall’articolo 7 del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 (tra i quali, le ricordiamo il diritto di accesso ai dati, il diritto di aggiornamento, rettifica o cancellazione dei Suoi dati, oppure il diritto di opporsi al trattamento illecito dei dati), può rivolgersi al General Manager pro tempore nominato Responsabile del trattamento e domiciliato per la carica presso la sede di Foss Italia S.p.A. Titolare del Trattamento, Corso Stati Uniti 1/77, 35127 Padova, e-mail fossitalia@foss.it.

Cosa possono fare per voi le analisi di routine?

Discutete le varie opzioni con il vostro rappresentate FOSS locale.

L'analisi NIR consente una accurata analisi del grasso nella carne di maiale 'pre-rigor mortis'

Gli specialisti della carne di maiale 'pre-rigor mortis' di Calihan Pork utilizzano il MeatScan per un'accurata e rapida analisi del grasso.

Osservate come funziona MeatScan

MeatScan può essere utilizzato da chiunque. Osservate quanto è facile usarlo in questo video.

MOSAIC vi aiuta a ridurre al minimo i fermo macchina

MOSAIC è un software attraverso il quale un esperto FOSS può monitorare il MeatScan a distanza via internet. Il sistema consente un'elevata disponibilità operativa ed aumenta le prestazioni del MeatScan.

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Miglioramento della qualità con risultati affidabili

MeatScan facilita l'analisi della carne per migliorare l'uniformità dei prodotti finiti. Le calibrazioni si basano su una banca dati di oltre 20.000 campioni di carne.

Analisi del grasso rapide e intuitive

L'analisi del campione richiede circa due minuti e può essere eseguita da chiunque lavori nello stabilimento. Non vengono impiegate sostanze chimiche e il robusto MeatScan può essere posizionato vicino alla linea di produzione.

Calibrazioni pronte all'uso per la carne

Il MeatScan viene fornito completo di calibrazione ANN, garantendo così un utilizzo immediato. Le versatili calibrazioni coprono la maggior parte dei prodotti a base di carne.

Trasmittanza nel vicino infrarosso DDA

La tecnologia impiegata è la Trasmittanza nel vicino infrarosso DDA nella regione tra 850 e 1050 nm. Il MeatScan è l'ideale per le analisi sui prodotti a base di carne poichè le misurazioni in trasmissione consentono analisi più rappresentative nei prodotti disomogenei rispetto alle misure in riflessione che sono molto sensibili alla preparazione e all'aspetto superficiale del campione. Inoltre, una quantità maggiore di campione, fino a 200 g, riduce gli errori di campionamento all'interno di un lotto.

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