Dedicated Analytical Solutions

Lattiero caseario

Chiedete a FOSS

Depliant e schede tecniche

Raccomandiamo di scaricare la seguente documentazione.

Velocità analisi: 30 secondi per campioni di latte

Screening per adulterazioni nel latte

Parametri: Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali, Solidi non grassi, Acido citrico, Abbassamento crioscopico, Acidi Grassi Liberi, Densità, Acidità totale

Utilizzato da: Laboratori dell'industria lattiero casearia

Tecnologia: Analisi Infrarosso con Trasformata di Fourier (FTIR)

Campioni: Latte, panna, siero
Sono disponibili calibrazioni opzionali per latte concentrato, yogurt, dessert e gelati.

Trovate la giusta soluzione per i vostri campioni

Assistenza FOSS

Molto più di semplici strumenti, le soluzioni FOSS sono supportate da una rete locale di oltre 250 tecnici altamente qualificati.

Supporto FOSS

MilkoScan™ FT1

Costruito con la collaudata tecnologia utilizzata per il MilkoScan™ FT120, il MilkoScan FT1 analizza i principali costituenti del latte nonchè eventuali anomalie. I risultati sono utilizzabili per il pagamento qualità, verifica delle materie prime, controlli di produzione e sul prodotto finito.

Valore del latte standardizzato

Per molti anni i produttori del settore lattiero caseario hanno risparmiato migliaia di euro utilizzando gli analizzatori MilkoScan di FOSS.

Costruito con la collaudata tecnologia utilizzata per il MilkoScan™ FT120, il MilkoScan FT1 analizza i principali costituenti del latte nonchè eventuali anomalie. I risultati sono utilizzabili per il pagamento qualità, verifica delle materie prime, controlli di produzione e sul prodotto finito.

Analisi Infrarosso con trasformata di Fourier (FTIR)

L'analisi Infrarosso con trasformata di Fourier (FTIR) consente di compiere misurazioni di nuovi parametri anche in prodotti lattiero caseari complessi.

Ulteriori notizie

MilkoScan™ FT1 si avvale dell'analisi Infrarosso con trasformata di Fourier (FTIR) e scansiona tutto lo spettro dell'infrarosso, consentendo misurazioni di nuovi parametri anche in prodotti lattiero caseari complessi. Dal momento che tutti gli strumenti FTIR sono standardizzati, è possibile trasferire le calibrazioni fra i diversi apparecchi senza compromettere la precisione analitica.

Individuazione del latte adulterato grazie alla rilevazione degli spettri

Migliorate la sicurezza alimentare grazie alla rilevazione integrata degli spettri. Potete controllare la presenza di eventuali anomalie verificando allo stesso tempo le quantità. Non è richiesto alcun dispositivo o tempo ulteriore.

Ulteriori notizie (pdf 1262kb)

Costruito con la collaudata tecnologia utilizzata per il MilkoScan™ FT120, il MilkoScan FT1 analizza i principali costituenti del latte nonchè eventuali anomalie. I risultati sono utilizzabili per il pagamento qualità, verifica delle materie prime, controlli di produzione e sul prodotto finito.

Analisi opzionali

Con il MilkoScan FT1 potete analizzare molti prodotti lattiero caseari. Sono disponibili calibrazioni opzionali per latte concentrato, siero, yogurt, prodotti fermentati, dessert e gelati. Qui ulteriori informazioni

Ulteriori notizie

Elenco calibrazioni

Calibrazioni comprese Parametri 
Latte

Grassi, proteine, lattosio, solidi totali, solidi non grassi, FPD, acidità totale, densità, acidi grassi liberi, acido citrico, urea, caseina 

Panna Grassi, proteine, lattosio, solidi totali, solidi non grassi
Siero Grassi, proteine, lattosio, solidi totali
Calibrazioni opzionali                
Latte concentrato Grassi, solidi totali, solidi non grassi 
Infant formula Grassi, solidi totali, solidi non grassi
Siero ulttra filtrato Proteine, solidi totali
Siero evaporato Grassi, solidi totali, acidità totale, lattosio
Yogurt/prodotti fermentati Grassi, proteine, lattosio, glucosio, saccarosio, fruttosio, zuccheri totali, solidi totali
Quark Grassi, proteine, solidi totali
Dessert & gelati Grassi, proteine, lattosio, glucosio, saccarosio, fruttosio, zuccheri totali, solidi totali
Dessert & latte con grassi vegetali Grassi, proteine, solidi totali

Rilevare adulterazioni con l'analisi dello spettro

Migliorare la sicurezza alimentare utilizzando l'analisi dello spettro. Si possono identificare anormalità nel latte contemporaneamente alla determinazione dei parametri qualitativi. Nessun tempo supplementare o equipaggiamento particolare.

Software semplice e facile da usare

Il nuovo software è facile da apprendere ed include alcune utili caratteristiche come il sistema per la verifica della stabilità, la semplice regolazione di pendenza ed intercetta e la gestione delle specifice dei prodotti.

Autopulizia per maggiore flessibilità analitica

Il modulo di autolavaggio e zero riduce l'impegno dell'operatore consenrtendo analisi senza effettuare la pulizia. L'operatore deve solo presentare il campione ed attendere 30 secondi per la risposta.

Standardizzazione strumentale

I MilkoScan FT1 sono standardizzati per garantire una alta stabilità. Ad esempio dare gli stessi risultati indipendentemente dalla cuvetta installata. Così come dopo l'installazione di una nuova cuvetta sono necessari solo aggiustamenti minimi di pendenza/intercetta.

Obbligatorio *

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Cosa possono fare per voi le analisi di routine?

Discutete le varie opzioni con il rappresentate FOSS locale.