Dedicated Analytical Solutions

Lattiero caseario

Chiedete a FOSS

Depliant e scheda tecnica

Vi consigliamo di scaricare la seguente documentazione

Campioni: Per il formaggio fresco dopo la fase del separatore o la mozzarella all'uscita del processo di cottura/allungamento

Parametri: Solidi totali, umidità, grasso. Le misurazioni vengono effettuate ogni pochi secondi direttamente sul materiale nel flusso di produzione

Trovate la giusta soluzione per i vostri campioni

Assistenza FOSS

Molto più di semplici strumenti, le soluzioni FOSS sono supportate da una rete locale di oltre 250 tecnici altamente qualificati.

Supporto FOSS

ProFoss™ Formaggio

Ottimizzate il processo di produzione del formaggio

ProFoss Formaggio fresco è una soluzione per l'analisi in linea che si avvale di una tecnologia ad alta risoluzione per monitorare accuratamente la produzione del formaggio. Questa soluzione di facile impiego garantisce un aumento della resa e una qualità costante, ad esempio, ottimizzando il contenuto di solidi nella produzione del formaggio fresco o il contenuto di umidità nella mozzarella.

Software di gestione in rete RINA

Gli analizzatori ProFoss sono supportati dal pacchetto software RINA. Il software fornisce una rete basata su internet che collega i singoli strumenti ad un centro di controllo. Gli esperti NIR presso il centro si occupano del monitoraggio e della gestione a livello remoto, consentendo all'utilizzatore locale di dedicarsi alle analisi di routine.

Ulteriori notizie

Tecnologia di precisione e calibrazioni trasferibili

ProFoss™ utilizza una tecnologia analitica basata sul vicino infrarosso chiamata analisi diode array ad alta risoluzione. Sono disponibili l'assistenza e manutenzione remote via internet.

Ulteriori notizie

ProFoss™ utilizza una tecnologia analitica basata sul vicino infrarosso chiamata analisi diode array ad alta risoluzione. L'analizzatore ProFoss™ è disponibile con interfacce che si avvalgono della tecnologia della riflettanza o della trasmittanza, che vengono scelte in base all'applicazione. Le misurazioni sono effettuate direttamente sul campione in movimento nel flusso di produzione. Una fonte luminosa ad alta intensità e doppia lampada illumina il campione direttamente o attraverso una fibra ottica. La luce interagisce con il campione e la luce riflessa o trasmessa viene misurata dal sensore diode array. La lampada di riserva nel sistema a doppia lampada riduce al minimo i fermi macchina e la precisione analitica rimane invariata anche se si passa ad una nuova lampada. Tutto il campo di lunghezze d'onda viene misurato istantaneamente e le misurazioni sono accurate anche su campioni in rapido movimento. Le calibrazioni possono essere trasferite tra un'unità e l'altra così da consentire una facile espansione ad altri punti di misurazione. L'integrazione in altri sistemi di regolazione della produzione può avvenire attraverso l'interfaccia OPC FOSS.

Come migliorare la produzione di formaggio fresco

Una soluzione FOSS in linea per la vostra produzione di formaggio vi aiuta ad incrementare le prestazioni del separatore per risparmiare sulla costosa materia prima senza compromettere la qualità finale del prodotto.

Ulteriori notizie

Una soluzione FOSS in linea per la vostra produzione di formaggio vi aiuta ad incrementare le prestazioni del separatore per risparmiare sulla costosa materia prima senza compromettere la qualità finale del prodotto.

 

Facile e veloce da introdurre nel processo di produzione del formaggio

La tecnologia ad alta risoluzione alla base della precisione del ProFoss è vantaggiosa anche quando si tratta di introdurre il sistema sulla linea. Facendo affidamento sulla continuità e stabilità delle misurazioni si riducono i tempi e i costi associati all'installazione di singoli analizzatori. La standardizzazione e stabilità della soluzione, insieme con lo strumento di calibrazione intelligente FOSS ISIcal™, consentono ai non esperti di sviluppare velocemente e facilmente le calibrazioni e di trasferirle sulle varie unità.

La soluzione ottimale per l'analisi del formaggio fresco

  • Soluzione robusta, resiste alla polvere ed alle vibrazioni e conforme alle norme antiesplosione ed igieniche
  • Affidabile e con minima manutenzione – riduce al minimo i fermo macchina
  • I risultati possono essere forniti con sistema proprio/SCADA e/o essere presentati su uno schermo per poter effettuare rapide regolazioni del processo
  • Possibilità di assistenza tecnica completa e manutenzione preventiva

Obbligatorio *

Informativa ai sensi dell’art. 13 del Codice in materia di protezione dei dati personali I Suoi dati personali saranno da noi trattati manualmente, con mezzi informatici e telematici per dare seguito alla Sua richiesta ed essere contattato da un nostro incaricato, ai recapiti da Lei indicati. Per tale finalità è strettamente necessario il conferimento dei dati contrassegnati dall’asterisco (*). Il conferimento degli altri dati è da ritenersi facoltativo. I dati potranno essere trasferiti a società controllanti e/o collegate, anche fuori dall’Unione Europea, ma non saranno in alcun modo diffusi. Infine, Le ricordiamo che per far valere i Suoi diritti previsti dall’articolo 7 del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 (tra i quali, le ricordiamo il diritto di accesso ai dati, il diritto di aggiornamento, rettifica o cancellazione dei Suoi dati, oppure il diritto di opporsi al trattamento illecito dei dati), può rivolgersi al General Manager pro tempore nominato Responsabile del trattamento e domiciliato per la carica presso la sede di Foss Italia S.p.A. Titolare del Trattamento, Corso Stati Uniti 1/77, 35127 Padova, e-mail fossitalia@foss.it.

Cosa possono fare per voi le analisi di routine?

Discutete le varie opzioni con il vostro rappresentate FOSS locale.